Помогают создавать домашний уют и чувствовать себя нужными. В костромском геронтологическом центре придумали ещё один способ подарить пенсионерам простую человеческую радость. Для постояльцев открыли кулинарную студию. Там они готовят вкусные и полезные блюда, узнают новые рецепты и напрочь забывают о плохом настроении.
В лучших традициях кулинарного поединка. В Костромском торгово-экономическом колледже впервые прошел гастрономический конкурс профессионального мастерства «Каша — кормилица наша». Студенты ВУЗов и техникумов соревновались в приготовлении главного русского блюда.
Кулинарное повышение квалификации пройдет в рамках развития краеведческого образования, стало известно Logos44.ru.
Известный телеведущий и шеф-повар всея Руси Константин Ивлев выбрал в Костроме победителя третьего Всероссийского конкурса на лучшее новогоднее блюдо, стало известно Logos44.ru
Кулинарное соревнование проходило в двух номинациях. Константин Ивлев выбирал лучший салат оливье и сельдь под шубой. Оценивались не только вкус блюда, но и его оригинальность. Поэтому повара добавляли в классические салаты самые разные ингредиенты — от йогурта до черной икры. Большинство блюд шеф-повар пробовал лично в Москве и Костроме. Некоторые из рецептов он оценил онлайн.
— Самое лучшее — это открывать для себя что-то новое. Костромичи показали очень хороший результат, потому что делали это с любовью и с хорошим настроением. Нашинковали всё профессионально и верно, — рассказал Константин Ивлев.
Итоги конкурса торжественно подвели 4 декабря в филармонии. Лучшего кулинара определяла фортуна. Константин Ивлев, Снегурочка и Российский Дед Мороз по очереди тянули из мешка номера и выбирали победителя. Приз за самое необычное оливье уехал в Москву, зато лучшая селёдка под шубой оказалось приготовлена костромичом.
Победу в номинации одержал радиоведущий Сергей Коморин. В качестве подарка он получил «золотой набор» для сервировки праздничного стола. Также костромич выиграл семейное путешествие в Великий Устюг, на Родину Деда Мороза. По словам Сергея Коморина, это была его детская мечта.
Не остался без подарка и Дед Мороз. Ему шеф-повар Ивлев подарил свои авторские рецепты и разрешил использовать их на постоянной основе. Сам телеведущий пообещал приехать в Кострому в следующем декабре, когда будет проходит очередной конкурс на лучшее новогоднее блюдо.
