Кулинарная студия «Вкус жизни» вернула костромским пенсионерам «аппетит» к долголетию

Помогают создавать домашний уют и чувствовать себя нужными. В костромском геронтологическом центре придумали ещё один способ подарить пенсионерам простую человеческую радость. Для постояльцев открыли кулинарную студию. Там они готовят вкусные и полезные блюда, узнают новые рецепты и напрочь забывают о плохом настроении.

Когда старость — в радость, а возраст не повод сидеть без дела. Новая кулинарная студия «Вкус жизни» в Октябрьском геронтологическом центре открылась недавно, но уже снискала любовь постояльцев. Пенсионеры с интересом примеряют на себя роль поваров и готовят десерты из фруктов и ягод. Александр Александрович Кузнецов — кулинар со стажем.  Процесс создания блюда для него само по себе уже удовольствие.

«И сам процесс, сам процесс изготовления очень-очень понравился. И содержимое – то, что мы сделали — очень вкусно. И сочетание фруктов, самое то, что надо. Тем более, в нашем возрасте и в такое время года», — делится впечатлениями постоялец Октябрьского геронтологического центра Александр Кузнецов.

Занятия проходят под чутким руководством специалистов. Они предупреждают о технике безопасности, следят, чтобы все аккуратно обращались с ножами и не поранились. Участники студии выполняют всё безукоризненно и уже через несколько минут пробуют свои кулинарные шедевры.

«Сегодня очень празднично и вкусно, для души. Уже насыщаюсь силой и энергией», — восхищается постоялица Октябрьского геронтологического центра Елизавета Яблокова.

Кулинарную студию открыли не только для того, чтобы чем-то занять постояльцев. У проекта важная сверхцель — создать вокруг проживающих атмосферу домашнего уюта и вернуть им веру в собственные силы. Чувствовать себя нужным для людей преклонного возраста очень важно, говорят специалисты.

«Они, конечно, находятся здесь в зоне общежития, то есть все вместе. И домашней обстановки им очень не хватает. Не нужно отставлять таких людей, конечно, без внимания, присмотра и конечно, любви. Почему мы вот это все делаем? Потому что мы их любим», — рассказывает культорганизатор Октябрьского геронтологического центра Зоя Кольцова. 

Пока кулинарную студию посещают всего несколько человек, но в будущем  к проекту  обязательно подключатся и остальные постояльцы. Авторы проекта убеждены, что такой формат помогает пожилым людям дольше сохранять активность и самостоятельность.

«Мы бы очень хотели, чтобы проживающие с помощью занятий, которые у нас проходят, восстанавливали свои бытовые навыки, развивали внимательность, память, мышление, тренировали мелкую моторику, которая тоже очень полезна и очень хорошо влияет на состояние, на когнитивное состояние пожилых людей», — комментирует психолог Октябрьского геронтологического центра Анна Скворцова.

Сегодня в Октябрьском геронтологическом центре Костромы проживает более двухсот человек.