Считанные дни остаются до самого светлого праздника в православном календаре. Ещё с древнерусских времен на Пасху принято красить яйца и печь куличи. Со второй задачей прекрасно справляются на кондитерском производстве «Парус». Там знают секрет, как превратить обычное тесто в пасхальный кекс.
1 октября в нашей стране и регионе отмечают День пожилого человека. Люди почтенного возраста получали заслуженные поздравления, и слова благодарности за мудрость и опыт, которыми они бескорыстно делятся с подрастающим поколением. По доброй традиции не осталась в стороне от знаменательной даты и торговая сеть «Высшая Лига» и «Лига Гранд». Сотрудники компании накануне праздника заглянули в гости в Октябрьский геронтологический центр Костромы. Разумеется, не с пустыми руками.
Осень иногда называют увядающей порой. Но тем контрастнее на фоне окружающей природы выглядят люди почтенного возраста – пациенты костромского Октябрьского геронтологического центра, которые именно осенью принимают заслуженные поздравления с Днём пожилого человека. Они-то точно никогда не увядают душой, не унывают и готовы делиться своим оптимизмом и жизнеутверждающей энергией со всеми вокруг. Взамен они просят лишь малость – побольше нашего внимания, и не только по праздникам.
У нас проживают возраст от 60 и старше, люди разных возрастов. Самое главное для них, конечно, внимание, уход, досуг. Они многого в жизни не видели со своими болезнями, со своими проблемами. Когда утром встаёшь, проходишь, смотришь, когда улыбается человек, улыбнёшься, обнимешь, спросишь, как дела. Смотришь, у них настроение поднимается, и даже самому приносит радость это и удовольствие, — отметил директор Октябрьского геронтологического центра Николай Галкин.
Именно вниманием и душевным теплом в честь Дня пожилого человека решили порадовать местных жителей представители сети магазинов «Высшая Лига» и «Лига Гранд». Накануне праздника они приехали к виновникам торжества в гости и, конечно же, привезли подарки, предоставленные многочисленными партнёрами. Это соки и нектары от белорусского производителя ABC, сыр «Минское» от «Костромского сыродела», Шуваловские колбасы и сладости от кондитерских производств «Парус» и «Меренга». Не забыли и о тепле физическом, всё-таки холодает. Поэтому в подарок пожилые люди получили ещё и трикотаж от Керенской мануфактуры.
День пожилого человека – это день, который мы считаем символом добра, помощи. Этот день создан для того, чтобы всем напомнить о том, что необходимо старшему поколению помогать и уважать его. Именно поэтому сеть магазинов «Высшая Лига» и «Лига Гранд» вместе со своими партнёрами, хочет поздравить вас с этим праздником, — поздравила присутствующих представитель сети магазинов «Высшая Лига» и «Лига Гранд» Юлия Захарова.
Сегодня в Октябрьском геронтологическом центре проживает более трёхсот пациентов, от 57 до 98 лет. К сожалению, по состоянию здоровья, лишь треть из них смогли спуститься в сад и послушать выступления приглашённых артистов, остальные слушали концерт с балконов своих комнат или через окна. Но подарков хватит на всех. К тому же в планах группы компаний «Высшая Лига» навещать пациентов геронтологического центра и дарить им свою заботу как можно чаще.
До главного православного праздника – Великой Пасхи, остались считанные дни. Пост подходит к концу и многие верующие уже начинают задумываться о праздничном столе. Который, в свою очередь, немыслим без крашенных яиц и, конечно же, куличей. Logos44.ru понаблюдал за тем, готовят главное пасхальное лакомство.
Рецепт кулича прост только на первый взгляд. Но опытные кондитеры производства «Парус» знают его назубок. Сразу после того, как тесто замесили, главное блюдо пасхального стола отправляют в печь на сорок минут. Из духовки кондитеры достают горячий кекс. Дальше дело за декором. Куличи покрывают сладкой глазурью и выводят праздничную надпись «Христос Воскресе».
Эта рецептура создана давно. Она производится по ГОСТу – достаточное количество изюма, вкус даёт ванилин, естественно, большое содержание сладких элементов. Это сахарный песок, яйцо – но всё это качественное, качественные продукты заложены, качественные ингредиенты, — рассказала главный технолог Елена Чернышова.
На прилавки магазинов вкусные и свежие куличи производства «Парус» более 10 лет поступают уже освященными. По сложившейся традиции церковный ритуал проводится в чистый четверг.
Несмотря на то, что верующим не разрешается есть куличи до Светлого воскресенья, кондитеры заверяют, что покупать лакомство лучше заранее. Пасхальный кекс должен настояться и тогда его вкус по-настоящему раскроется. Найти освященные куличи можно в фирменных магазинах и тонарах «Меренга, Парус, Бегемот» и универсамах «Высшая лига». Цена на традиционное пасхальное блюдо вас приятно удивит.
