Костромские производства выпускают колбасу десятками тысяч тонн

Фото: sportkp.ru

Количество мясных деликатесов растет с каждым годом, стало известно Logos44.ru.

В Костромской области увеличилось производство колбас. Объемы выпускаемых мясных деликатесов в прошлом году составили 13 тысяч тонн. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.

Всего с января по май 2023 года в области было изготовлено 5,5 тонн колбас. Это почти на 1000 тонн больше, чем за такой же период в прошлом году. Специалисты отмечают, что рост производства колбас и мясных изделий происходит каждый год.

Пресс-служба администрации области добавляет, что таких показателей было бы не добиться без крупнейших производителей мясной продукции в Костромской области. В них включаются и мясокомбинаты, и собственные бренды.

«Предприятия постоянно расширяют продуктовые линейки, наращивают производственные мощности, укрупняют собственные торговые сети», — пишет ведомство.

Чтобы количество колбас увеличивалось, производства активно пользуются государственной поддержкой. Так, они активно «подключаются» к льготе по возмещению части затрат на приобретение техники и оборудования.

Расширению мясопереработки также поспособствовало увеличение сырья, как отмечает ведомство. С начала 2023 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах региона составляет около 7 тысяч голов. Фермеры, занимающиеся разведением сельскохозяйственных животных, также могут претендовать на компенсацию части затрат на строительство и реконструкцию производственных объектов, закупку сельхозтехники, страхование поголовья, субсидии на приобретение племенного молодняка.