В магазинах Костромы обнаружили фальшивое масло

В ходе плановой проверки сотрудники регионального управления Россельхознадзора взяли пробы продуктов в магазинах одной из торговых сетей города Костромы и были неприятно поражены составом сливочного масла, стало известно Logos44.ru.

Речь идет о сладко-сливочном масле «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% производства компании «ЛАВ ПРОДУКТ» (Московская область). По результатам лабораторных испытаний в указанной молочной продукции была установлена фальсификация растительными жирами по составу стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин). Также отмечены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации жирно-кислотного состава образца путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров.

Специалисты Россельхознадзора уведомили о результатах проверки производителя масла. Ему было направлено предписание на прекращение действия декларации о соответствии.

Фото: otzovik.com