В Костромской области автоматизируют производство на Галичском хлебокомбинате

Фото: adm44.ru

Новые линии выпуска продукции запустят благодаря финансовой поддержке региона, стало известно Logos44.ru.

Галичский хлебокомбинат готовится к запуску новых автоматизированных линий выпуска продукции. Сегодня это предприятие — лидер по производству хлеба в Костромской области. В ассортименте около 40 видов изделий.
В 2024 году комбинат произвел 6,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочной продукции. Ее можно найти во всех торговых сетях на территории региона. На предприятии в ходе рабочей поездки побывал губернатор Сергей Ситников. Благодаря поддержке из областного бюджета производство стремительно развивается.

«Ежегодно мы получаем субсидии на возмещение части затрат на покупку современного высокотехнологичного оборудования, которое ведет нас вперед. Благодаря этому удается расширять ассортимент и наращивать объемы производства. Мы чувствуем эту поддержку. Спасибо огромное Сергею Константиновичу Ситникову. Мы очень благодарны. Каждый день занимаемся улучшением технологии, качества нашей продукции. Обращаем внимание на модернизацию производства, автоматизацию оборудования. Самое главное в этом деле — уход от тяжелого ручного труда, что дает возможность больше производить качественной продукции. Ввели автоматическую дозацию масла и воды. Планируем также автоматически дозировать соль и сахар. В ближайшее время приобретаем еще одну машину по упаковке и нарезке хлеба», — отмечает директор комбината Михаил Иванов.

За последние годы на предприятии построены новые помещения и склад хранения муки. В 2023 году комбинат запустил новую технологическую линию по выпуску формового хлеба с мощностью 18 тонн в сутки. Ежегодно закупается новое технологичное оборудование — разделители теста, округлители, тестомесы, создаются линии хранения и приобретается транспорт.

Ещё на одной новой автоматизированной линии — по производству пшеничного хлеба — сейчас завершаются пуско-наладочные работы. В ближайших планах — реализовать инвестпроект по бестарному хранению муки. И тогда с 50 -килограммовыми мешками, которые сейчас выгружают и расставляют вручную, будет работать специализированный транспорт. Общий объем вложений в модернизацию около 85 миллионов рублей.

Главе региона доложили — за пять лет с его посещения производства в развитие Галичского хлебокомбината вложено более 250 миллионов рублей. Департаменту агропромышленного комплекса поставлена задача и в дальнейшем оказывать предприятию всю необходимую поддержку.

Фото: adm44.ru