11
22
КОСТРОМА ПОГОДА

В костромской молочке нашли антибиотики, сальмонеллу и кишечную палочку

В 2020 году специалисты регионального управления Россельхознадзора взяли 1126 проб животноводческой продукции на предприятиях Костромской области и забраковали одну десятую из них, стало известно Logos44.ru.

135 проб не прошли проверку на безопасность, так как во время лабораторных исследований эксперты обнаружили в них:
- несоответствие по жирно-кислотному составу;
- наличие растительных стеринов;
- наличие консервантов;
- превышение допустимых уровней содержания кишечной палочки и общего микробного обсеменения, а также наличие патогенных микроорганизмов (Salmonella, Listeria);
- наличие следов антибиотиков в исследуемой продукции (энрофлоксацина, гентамицина, ципрофлоксацина и других).

Также была исследована продукция, которой питаются костромские школьники, воспитанники детских садов, студенты техникумов и колледжей, пациенты больниц. 24% продуктов оказались небезопасными для того, чтобы использовать их в пищу. Правда, вся продукция костромских производителей проверку прошла. А вот предприятия Ивановской, Курской и Вологодской областей отправляли в качестве питания для детей, подростков и пациентов медучреждений некачественное молоко, масло, сметану творог и другую молочную продукцию. По результатам проверок специалисты Россельхознадзора выдали предписания о прекращении либо приостановление действий 39 деклараций о соответствии, из них 21 – на молочку.

Фото: drive2.com

16.11.2020