Ресторан «Волга» в Костроме закрыли из-за сальмонеллёза

Решение принял Свердловский районный суд, стало известно Logos44.ru

Свердловский районный суд города Костромы приостановил деятельность ресторана «Волга» на 90 суток из-за санитарных нарушений.

Проверку заведения провели после выявления случаев сальмонеллёза у посетителей. В образцах готовых блюд обнаружили сальмонеллу, кишечную палочку и другие патогенные бактерии. Также кишечную палочку и золотистый стафилококк нашли на смывах с одежды су-шефа. На кухне ресторана хранилась просроченная продукция, а у двух работников не было медицинских книжек.

Ресторан «Волга» сможет возобновить свою работу через 90 суток, если устранит выявленные нарушения.