Костромские фермеры будут производить модное мясо - Logos44
  • Костромские фермеры будут производить модное мясо

    • 2 декабря 2021
    • 11:28
    • 842
    Костромские фермеры будут производить модное мясо

    Аграрии планируют выпускать стейки, а также розовую и молочную говядину, стало известно Logos44.ru.

    В Костромском районе будут выпускать мясо телятины из собственного сырья, сообщает региональный департамент АПК. Реализацией на самом деле крутого проекта занялось фермерское хозяйство.

    К слову, производить весьма модные сейчас продукты хотят по особым технологиям. Для получения молочной телятины планируют приобретать телят в возрасте одного месяца и выращиваться 120 дней. Розовую телятину будут получать от телят десятимесячного возраста. А производить стейки — из мяса четырехмесячных телят абердин-ангусской породы.

    Стоимость проекта составляет 6,6 миллионов рублей. Большая часть средств — это государственная поддержка.

     

    Фото: департамент АПК