Костромичи могут приготовить недорогой холодец

Традиционное новогоднее блюдо обойдется намного дешевле, чем жителям других регионов, стало известно Logos44.ru.

Специалисты Bankiros.ru подсчитали индекс новогоднего холодца. Для этого они изучили цены на необходимые продукты в разных регионах страны. Чтобы приготовить холодец, потребуются:

— Говяжья голяшка – 1 кг;

— Морковь – 1-2 штуки (100-150 г);

— Лук репчатый – 1-2 штуки (100-150 г);

— Корень петрушки – 1-2 штуки (50-100 г);

— Лавровый лист – 1-2 штуки (1-2 г);

— Черный перец горошком – по вкусу (5-7 г);

— Соль – по вкусу (10-15 г);

— 3-4 литра воды.

«Расходы на приготовление холодца в России значительно отличаются в зависимости от региона, что связано с различиями в стоимости продуктов. В среднем, затраты на ингредиенты для холодца составляют около 635 рублей, однако в отдельных регионах цены варьируются от 498 до 1050 рублей», — рассказали составители рейтинга.

В Костромской области такой набор продуктов обойдется в 618 рублей. Аналогичные цены и в Ивановской области. Дороже всего блюдо будет стоить в Чукотском автономном округе. Там на покупку продуктов нужно 1050 рублей. Это почти стоимость ужина в ресторане. В Москве на продукты придется потратить около 768 рублей, в Ярославской области – 686.