Костромичам советуют летом употреблять больше жиров

menuketo.ru

Эндокринолог назвала полезные свойства практически универсальной диеты, стало известно Logos44.ru.

Кетодиета – одни из самых популярных диет. Ее рекомендуют не только мечтающим о стройной фигуре, но и спортсменам, эпилептикам. Диета предполагает преобладание жиров в рационе – около 70%. Также должно быть 20-25% белков и совсем немного углеводов – 5-10%. Акцент лучше сделать на разные виды мяса, птицы, яйца, жирные сливки и сметану, сливочное и топленое масло, орехи и семечки. Исключить газировку и сок, кондитерские изделия, мучное, крахмалистые овощи и любые фрукты и сухофрукты, зерновые, бобовые. В таком случае организм будет использовать для восполнения энергии жиры, а не углеводы. А при переработке жиров образуются кетоновые тела, которые и дали название диете. При достаточном содержании кетоновых тел достигается терапевтический эффект.

«Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогает в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Снижается уровень плохих фракций липидов, таких как триглицериды, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, потому что в их накоплении виноваты не жиры, а именно углеводы, а особенно «легкие» углеводы. Снижается уровень глюкозы крови, что имеет важное значение при нарушениях углеводного обмена (преддиабет, диабет). Снижается эпилептическая активность мозга. Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии», — пояснила врач-терапевт, врач-эндокринолог Елена Киселёва.

Также отмечается снижение веса, оздоровление печени, противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях. Возможно улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз.

Разумеется, диета имеет и противопоказания.

«Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа. То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае», — пояснила эндокринолог.