Костромичам раскрыли главный ингредиент вкусного мороженого

И это не молоко, стало известно Logos44.ru.

10 июня во всем мире отмечается день мороженого. Именно в эту дату в 1786 году десерт поступил в продажу.

С той поры и по сей день мороженое остается одной из самых популярных сладостей. Производят его и в нашем регионе. Так, по информации Костромастата, в прошлом году производство мороженого составило 1704 тонн, что на 29% выше показателей 2020-го. По предварительным данным в Костромской области на одного человека произведено 2,9 килограмма мороженого.

Также специалисты Костромастат раскрыли интересный факт. Оказывается, что одним из главных ингредиентов мороженого является воздух. Он придаёт продукту мягкость, а иначе прохладное лакомство получалось бы твердым.