Главный новогодний салат костромичей подорожал на 15%

Эксперты подсчитали «индекс оливье», стало известно Logos44.ru.

 

В России подсчитали, сколько придётся потратить, чтобы приготовить традиционный новогодний оливье, рассказывают «Известия» со ссылкой на данные Росстата. В 2021-ом стоимость салата из расчета на 4 персоны обойдется в 416 рублей, что на 15% дороже чем в прошлом году.

Для подсчета индекса оливье специалисты берут за основу следующий рецепт салата: консервированные огурцы (500 граммов), зеленый горошек (380 граммов), картофель (500 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (четыре штуки), вареная колбаса (300 граммов), майонез (200 граммов) и репчатый лук (100 граммов).

Как выяснилось, за год подорожали все ингредиенты. Больше всего выросла цена картофеля и моркови, минимальный рост показали колбаса и зеленый горошек.

Добавим, к концу ноября продовольственная инфляция в нашей стране составила 10%. Известно, что Минсельхоз подготовил меры, которые должны сдержать цены в следующем году.

Фото: simpleslim.ru