news.myseldon.com
Эксперты подсчитали стоимость салатов, приготовленных по ГОСТу, стало известно Logos44.ru.
Специалисты кафедры статистики Государственного университета управления подсчитали, насколько сильно выросли цены на любимые новогодние салаты «Оливье» и «Селедка под шубой». Оказалось, что финансовые затраты на их приготовление за 25 лет увеличились в 8-9 раз.
В 2025 году килограмм «Оливье» с вареной колбасой обойдется в 264 рубля, а такое же количество «Селедки под шубой» — в 171 рубль. Но если использовать домашние заготовки и овощи с собственного огорода, то можно немного сэкономить.
Для сравнения, в 2000 году приготовление килограмма «Оливье» обходилось в среднем в 32,17 рубля. Основная статья расходов — вареная колбаса. Недешево стоит и майонез. 25 лет назад килограмм «Селедки под шубой» стоил в среднем 18,77 рубля. В этом салате самые затратные ингредиенты – это сельдь и майонез.
Несмотря на рост цен, «Оливье» и «Селедка под шубой» остаются весьма бюджетными блюдами. Их приготовление обойдется дешевле средней пиццы с доставкой или даже 100 граммов красной икры.
