"Меркурий" в действии

11 июня 2019 г.
С 1 июля мясные и рыбные консервы, водные беспозвоночные и молочная продукция должны будут проходить сертификацию в Федеральной системе "Меркурий". Напомним, электронный документооборот внедрён в России почти год назад. С ноября этого года сертификаты понадобятся также на производство мороженого и пастеризованных молочных продуктов.
   Электронные ветеринарные документы сопровождают весь путь продукта от сырья до магазина. В Костромской области 22 молокоперерабатывающих предприятия, и почти половина из них уже перешли на "Меркурий". По мнению специалистов, система позволяет экономить время и сделать процесс производства полностью прозрачным.
   Пока электронные документы обязательны на животноводческую продукцию, корма и животных. Но уже с 1 июля через систему "Меркурий" будут проходить молоко, сливки, сгущенка, йогурт, кефир, сливочное масло, мягкие и плавленые сыры. Специалисты Россельхознадзора ожидают, что это позволит снизить количество фальсификата. В этом году благодаря "Меркурию" были обнаружены производители-призраки.
   Только за 5 месяцев этого года на молочную продукцию оформлено более 35 тысяч электронных документов. За их отсутствие к ответственности привлечены 114 нарушителей. С 1 ноября через систему "Меркурий" обязательно будут сертифицировать мороженое, за исключением фруктового льда, а также молодые сыры и творог.

Видео

Новости нашей компании

Мы в социальных сетях

facebook vkontakte
сегодня 20 сентября 2019 г.